团体包场包括什么完整说明

提前问几句能省事

要不要预约、有没有最低消费、能不能自己带茶、有没有包间。这几个问题最好在去之前问。

责任怎么划才合理

一个简单的原则：谁控制、谁负责。由某一方能控制的环节出了问题，就该由这一方承担；双方都无法控制的情况，事先约定共同处理方式。

上海这边

团体到茶室时，茶艺师会先问人数和忌口，再按情况备两款茶，不会只上一款让大家硬喝。

不用提供的

不用提前付定金（除非是大型团体），也不用说明身份或职业。上海这边预约只要上面五条。

在上海待客的一点经验

上海这边上门做客的节奏一般比较松弛，不用一次上太多款。三到五款足够，多了反而记不住。茶室接待团体时也是这个思路。

结束当天要做的三件事

• 按约定标准逐项确认，而不是「看着差不多」
• 把过程与结果留档，包括沟通需求的记录
• 把遗留问题列出来，写清谁跟进、什么时候给答复

商务场合的三个建议

一是茶别太浓，浓茶容易让人坐不住；二是别上太多款，三到五款足够，多了记不住；三是提前十分钟把场地和茶单定好，客人到了直接开始，不用现场讨论喝什么。